С 12:00 ДО 22:00
Корзина 0 ₽

Австралийский рак

02.03.2020

В России с недавнего времени стали выращивать австралийского рака.

Австралийский красноклешневый рак — новоявленный конкурент известного ростовского деликатеса. Невероятная скорость роста — его главное отличие от донских сородичей. Такой быстрый рост обусловлен необходимостью выживания. Вообще австралийский рак может жить и в лужах, чтобы ему выжить, ему нужно довольно-таки быстро вырасти и воспроизвестись, иначе просто лужа высохнет.

Малек вырастает во взрослую особь весом в 300 граммов всего за год. Для сравнения: донскому раку на это требуется 5 лет. И вот какая сама главная особенность: так как австралийский рак растет недолго, его мясо более нежное, жирное, вкусовые качества не уступают никаким речным ракам, даже по жирности мягче и вкуснее!

А вы пробовали австралийских раков?


Возврат к списку