С 12:00 ДО 22:00
Корзина 0 ₽

Почему можно варить только живых раков?

10.02.2020

Если выбор и приготовление раков для вас дело непривычное, то внимательно прочитайте этот пост.

Главное и самое важное правило при выборе раков, это знать насколько они свежие. Брать нужно только живых раков. Так как это скоропортящийся продукт. Главным признаком свежести считается поджатый к брюшку хвост. Если рак живой, то хвост прижат к брюшку.

Обращайте также внимание на активность раков. Живые раки шевелят усиками и конечностями. 

Причины по которой мы советуем тщательнее выбирать раков:

  • Членистоногие очень быстро портятся. Связано это с их питанием. Употребление несвежих раков в пищу, может привести к серьезному отравлению.
  • Раки сваренные живыми намного вкуснее и раскроют свой неповторимый вкус, если их правильно приготовить.
  • Если вы все-таки обнаружили неживого рака при варке, немедленно достаньте его. Он может испортить вкус остальных раков.
Кстати, было доказано учеными, что рак при варке не испытывает боль в привычном для нас понимании. Его мозг и нервная система устроены намного проще чем наша.

Так что можно спокойно готовить и наслаждаться вкусом этого деликатеса.


Возврат к списку